Logo

Son Tarifler

Radika ve Hindiba Çorbası Bu tarif çok eski bir uygulamadır. Cumhuriyet öncesi İstanbul’da iftar sofralarında ikram...

Çiğ Sardalya Turşusu Malzemeleri: 1 kilogram sardalya Yeteri kadar tuz (tercihen kaya tuzu) 5 adet soğan 2-3 defne yaprağı 15-20 tane...

 Açma Tarifi Yapılışı Malzemeleri: 3 su bardağı süt Alabildiğinde un 1 yemek kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı...

Çiroz Salatası Akdeniz ve Ege uskumrularının lezzeti İstanbul uskumrularının lezzeti ile boy ölçüşemez. Suyundan mıdır nedir...

Terbiyeli Balık Çorbası Malzemeleri: 1 kg çorba balığı (kırlangıç, iskorpit, lipsos, vs.) 2 adet irice patates 1 yemek kaşığı...

Hoşran Çorbası Hoşranın diğer adları hoşmerik, hoşkıran. Bu ot Karadeniz sofralarında çorba, yemek olarak boy gösterir. Malzemeleri...

Hamsi Tava Tarifi Hamsi, en lezzetli olduğu dönem deniz suyunun tam soğuması ile olur. Bu dönem...

Kiraz Tuzlusu Kavurması Malzemeleri: 2 kâse kiraz tuzlusu 1 adet soğan Tereyağı Yapılışı: Yemeğin çok tuzlu olmaması için kiraz tuzlularını...

Dövmeli Alaca Çorbası Malzemeleri: 1 su bardağı dövme 1 adet soğan 2 adet kuru dolmalık biber 2 adet domates kurusu 1...

Etli Kuru Bamya Bu tarifle ister taze isterseniz kuru bamya yapabilirsiniz. Salça yerine domates kullanırsanız daha...

Galacoş Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı yeşil mercimek Zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 250 gram dana kıyma 1 yemek kaşığı...

Yumurtalı İsput Otu Malzemeleri: 1 kilogram isput otu 2 adet soğan 100 gram kıyma 100 gram tereyağı Tuz Karabiber 4 adet yumurta Yapılışı: İsputlar...

Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet orta boy patates 2 adet havuç 1 adet soğan 2...

Pirinç Çorbası Yapılışı Malzemeleri: 3 adet domates 1 adet taze soğan Dereotu 2 kahve fincanı pirinç 6 su bardağı su Maydanoz Taze nane Taze...

Feselli Yapılışı Malzemeleri: 4 su bardağı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı yaş maya Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Un bir kaba elenir....

Çiğ Sardalya Turşusu

1 hafta önce, Yorum yok

Çiğ Sardalya Turşusu

Çiğ Sardalya Turşusu Malzemeleri: 1 kilogram sardalya Yeteri kadar tuz (tercihen kaya tuzu) 5 adet soğan 2-3 defne yaprağı 15-20 tane karabiber 1 adet limon suyu 1 adet domates rendesi 2 kahve fincanı zeytinyağı Yapılışı: 1. Sardalyaların kafalarını koparın. Pullarını, iç organlarını, kılçıklarını ayıklayın. Yıkayıp süzgeçte süzülmeye bırakın. 2. Derince cam veya porselen bir kabın dibine bir sıra suyu süzülmüş fileto sardalya döşeyin. Üzerine bir çorba kaşığı tepeleme tuz serpin. Çok...

Kaşar Peynirli Börek

5 ay önce, Yorum yok

Kaşar Peynirli Börek

Kaşar Peynirli Börek Sizlere çok pratik ve kolay bir börek tarifi veriyorum. Zamanınızı da almayacak, yapılışında da zorlanmayacaksınız. Malzemeleri: 3 adet yufka 3 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 4 çorba kaşığı yağ (eritilmiş) 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 bardak galeta unu Üzeri için: Susam veya çörek otu Yapılışı : Bir yufkayı yağlayıp üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serper, rulo şeklinde sararız. Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlarız. Her ruloyu...

Somonlu Penne Makarnası

8 ay önce, Yorum yok

Somonlu Penne Makarnası

Somonlu Penne Makarnası Malzemeleri: 500 gram penne makarna 60 ml. sızma zeytinyağı 1 diş ince kıyılmış sarımsak 1 adet ince doğranmış Kuru soğan 150 gram küçük doğranmış kılıç balığı 150 gram küçük doğranmış somon balığı 90 ml. sek beyaz şarap 20 adet ikiye doğranmış çeri domates 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz Tuz Yapılışı:  • Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. • Makamalan kaynar suda hafif diri kalacak şekilde pişirin. •...

Yukarı Çık yemek tarifleri