Logo

Dövmeli Alaca Çorbası


3 yıl önce
1.591 kez görüntülendi

Reklamlar

Dövmeli Alaca Çorbası
Malzemeleri:
1 su bardağı dövme
1 adet soğan
2 adet kuru dolmalık biber
2 adet domates kurusu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı nohut
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Zeytinyağı
Bir tutam tarhun
Tuz

dövmeli  alaca çorbası

Yapılışı: Akşamdan ıslatılmış nohut ve dövme ertesi gün birlikte pişirilir. Mercimek ayrı bir tencerece haşlanır, kara suyu dökülür. Haşlanmakta olan nohut ve dövmeye ilave edilir. Salça bir kahve fincanı suyla ezilir. Çorbaya dökülür. Bu arada halka halka doğranmış kuru biber ve domatesler ayrı bir tencerede hafifçe haşlanır, süzülüp çorbaya ilave edilir. Bir tutam tarhun ve tuz da eklendikten sonra istenilen kıvama gelene kadar tencere ateşte tutulur. Çorba piştikten sonra zeytinyağında pul biber
yakılıp üzerine dökülür. Sıcak olarak servis edilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri