Logo

Elmalı Poğaça Tarifi


2 yıl önce
1.005 kez görüntülendi

Reklamlar

Elmalı Poğaça Tarifi
Öncelikle bu tarif benim annemin tarifi. Yani küçüklüğümden beri sık sık kokusunu duyduğum çok lezzetli bir kurabiye tarifi. Annem genellikle biz okuldan döndüğümüzde bu kurabiyelerle karşılardı bizi… Ya da o gün günü varsa mutlaka bu kurabiye yapılırdı. Ben de çok mutlu olurdum. Büyüdüm ilk öğrendiğim tarif de bu oldu. Şimdi de benim çocuklarım çok seviyor.
MALZEMELERİ:
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
250 gr. margarin (1 paket)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı pudra şekeri
İÇİ İÇİN:
3 tane elma
1 çay bardağı toz şeker
tarçın
ÜZERİNE:
Pudra şekeri
elmali pogaca
YAPILIŞI:
Öncelikle kullanacağımız margarin mutlaka oda sıcaklığında erimiş olmalı. O yüzden margarinimizi yapmadan birkaç saat önce buzdolabından çıkaralım. yoğurma kabının içine koyalım. ardından yoğurt ve pudra şekerini ilave ederek hepsini birden elimizle ezip, karıştıralım. Ununu, kabartma tozunu ve vanilyasını ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur yağlı hamur olacak. Çok yağlı oldu diye korkmayın. Biraz ele yapışan ve yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri güzelce birbirine yedirerek yoğuralım. yoğurma işlemi bittikten sonra hamurumuzu biraz dinlendirmek için kenara ayıralım. Elmalarımızın kabuklarını soyup, rendeleyelim. Ardından bir tavaya elmalarımızı koyarak kavurmaya başlayalım. Elmalarımız suyunu saldıktan sonra şeker ilave edelim ve birlikte kavurmaya devam edelim. Suyunu çekince altını kapatalım ve tarçınını ilave ederek harmanlayalım. Çabuk soğuması için başka bir kaba alalım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avucumuzun içinde yuvarlayıp daha sonra da açalım. hazırladığımız harçtan ortasına koyalım ve bir kenarını diğerinin üzerine kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Fırına koyalım ve 170 dereceye ayarlayalım. Sürekli kontrol ederek pişirelim. Üzeri çok fazla kızarmayacak. Biraz fazla kızardımı sert oluyor. Daha sonra servis tabağına alalım ve üzerine pudra şekeri serperek servise sunalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri