Logo

Elmalı Turta Tarifi


2 yıl önce
944 kez görüntülendi

Reklamlar

Elmalı Turta Tarifi
Küçüklüğümden beri en çok sevdiğim, evde pişeceği gün okuldan koşarak geldiğim bir tarif bu… Öncelikle kokusu insanı büyülüyor. Tadı daha da çok… Yapılışı sanıldığı kadar da zor değil. Özellikle çayın yanında harika gidiyor. Sizlerinde ailenize ve misafirlerinize sunabileceğinizi düşünerek paylaşmak istedim. Üzerine hamurdan kafes şekli yapmak yerine, ayırdığınız hamuru üzerine rendeleyerek de sunabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
MALZEMELERİ:
HAMURU:
1 paket margarin
2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
7-8 çorba kaşığı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
HARCI İÇİN:
4 tane kırmızı elma
6 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı şeker
Çekilmiş ceviz
ÜZERİNE:
Pudra şekeri
elmali turta
YAPILIŞI:
Öncelikle margarinimizi bir kaba koyup, ocakta eritiyoruz. Parmağımızın dayandığı ılıklığa ulaştığında karıştırma kabına alıyoruz.

Sütümüzü, yumurtalarımızı, şekerimizi, vanilyamızı ve kabartma tozumuzu ekleyerek hepsini karıştırıyoruz. Daha sonra azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.

Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğuruyoruz. Daha sonra hamurumuzu dinlenmek üzere bir kenara ayırıyoruz.

İç harcımız için elmalarımızı soyup, rendeliyoruz. Şeker ile beraber bir tencereye alıyoruz ve elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra altını kapatıyoruz. Çekilmiş ceviz ve tarçınını ilave edip, harmanlıyoruz.

Yuvarlak borcamımızı yağlıyoruz. Varsa turta kabı da olur tabi ki… Daha sonra hamurumuzdan üst seritler için bir kısım ayırıyoruz ve yağladığımız borcama hamuru yayıyoruz. Yanlarına da çıkararak…

Daha sonra ortasına hazırladığımız harcımızı yayıyoruz. Harcın üzerine ayırdığımız hamurdan şeritler yapıp, üzerine yayıyoruz.

Yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar, kontrollü olarak pişiriyoruz.

Pişip, ilk sıcaklığı gidince pudra şekeri serpiyoruz. İster pizza dilimi gibi, istersek de kare kare kesip, servise sunuyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri