Logo

Fırında Kabak Mücver Tarifi


10 ay önce
661 kez görüntülendi

Reklamlar

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Mücver, hemen hemen herkesin çok sevdiği bir lezzet… Ama kızartma olduğundan dolayı çoğu kişi de yapmaktan çekinir. Bu gün sizlere fırında yapılan çok hafif ve çok lezzetli bir mücver tarifi veriyorum. Kesinlikle kızartma gibi yağlı olmuyor. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
4 tane kabak
2 tane yumurta
7-8 sap taze soğan
Maydanoz
Dere otu
İstenilen miktarda beyaz peynir
1 çay bardağı veya biraz daha az un (kıvamına göre)
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pul biber
firinda kabak mucver
YAPILIŞI:
Öncelikle kabaklarımızı soyuyoruz. Ardından rendeliyoruz ve ellerimizle suyunu sıkıyoruz.

Diğer malzemeleri de hazırlayalım. Dereotunu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. Maydanozu da aynı şekilde yıkayıp, ince ince kıyıyoruz. Taze soğanları ayıklıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Daha çok yeşil kısımlarını kullanın.

Peynirimizi rendeliyoruz veya çatal ile eziyoruz.

Yumurtaları bir kaba kırıyoruz ve çatal yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra karıştırma kabına kabak, dereotu, maydanoz, taze soğan, peynir ve çırptığımız yumurtaları koyup, karıştırıyoruz.

Daha sonra sıvı yağ, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biberi de katıp, karıştırıyoruz. Çok cıvık olmamasına dikkat edin. Tabi öyle dedim diye iyice de katı yapmayın. Orta kararda yapın. Bunu da unu yavaş yavaş ekleyerek, yapabilirsiniz.

Borcamı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, sallıyoruz ki her yere eşit dağılsın.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve üzeri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. İçini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Süre vermek doğru olmuyor. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. O yüzden kontrol ederek pişirin.

Fırını kapattıktan sonra biraz içini çekmesini bekliyoruz ve ardından dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Fırında Kabak Mücverimiz hazır. Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri