Logo

İçi Kaşar Peynirli Tavuk Köftesi Tarifi


1 yıl önce
913 kez görüntülendi

Reklamlar

İçi Kaşar Peynirli Tavuk Köftesi Tarifi
Tavuk köftesini daha önce denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz bence çok şey kaçırmışsınız. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hele ki içinde bu tarifteki gibi kaşar peyniri varsa tadına doyum olmuyor. Özellikle de çocuklarn çok hoşuna gidiyor. Yanına pirinç pilavı, patates kızartması ve bol yeşillikli bir salata ile çok güzel bir menü oluşturabilirsiniz. Üstelik yapımı da çok pratik.
MALZEMELERİ:
600 gr. Tavuk göğüs etinden kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Az kimyon
İÇİNE:
Rendelenmiş Kaşar peyniri
BULAMAK İÇİN:
1 tane yumurta
Galeta unu
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
ici kasarli tavuk kofte
YAPILIŞI:
Yoğurma kabına kıymamızı alıyoruz. İçine robottan geçirilmiş bayat ekmek içlerini katıyoruz. Sarımsağımızı ezerek ilave ediyoruz.

Tuz, karabiber, kimyonunu ekliyoruz. Güzelce tüm harcımızı yoğuruyoruz. Ne kadar yoğurursak o kadar iyi olacaktır. Hazırladığımız harcı bir kaba alıyoruz ve kabın üzerini streç filmle kapayıp, bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Daha sonra tezgaha streç film yayıyoruz. Yarısına hazırladığımız harcı yayıyoruz. Harcın yapışmasını önlemek için arada bir elinizi su ile ıslatın.

Daha sonra strecin yarısını da harcın üzerine kapatıyoruz. Merdane ile streç üzerinden harcımızı yaklaşık 3 mm. kalınlığında açıyoruz.

Streç filmi kaldırıyoruz. Bir bardak veya yuvarlak bir kalıp ile harcımızdan parçalar kesiyoruz. Bir parçanın zerine rendelediğimiz kaşar rendesini koyup, başka bir yuvarlak parçayı unun üzerine kapatıyoruz ve kenarlarını iyice yapıştırıyoruz.

Bir tabakta yumurtamızı çırpıyoruz. Bu arada tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Köftelerimizi önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa buluyoruz.

Kızgın yağa atıp, iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz.

İçi Kaşar Peynirli Tavuk Köftesi hazır. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri