Logo


Meze Tarifleri

11 ay önce

Fava Tarifi Ne zamandır şöyle güzel ve lezzetli bir meze tarifi vermediğimi fark ettim ve hemen vermeye karar verdim. Bu gün benim de humustan sonra en sevdiğim meze olan favanın tarifini veriyorum. Çok lezzetli oluyor. Ekmekle beraber yalnız başına yediğim bile oluyor. Tabi ki bakla severlerin çok hoşuna gidecek. Şimdi buyurun tarifimize... MALZEMELERİ: 2 bardak kuru Bakla 1 tane havuç 1 tane soğan 2 diş sarımsak 1...

1 yıl önce

Humus Tarifi Bakliyat sevenler için çok lezzetli bir meze bu... İnsan yemeğe doyamıyor. Ben özellikle misafirim olduğunda masamda bulunduruyorum. Akşamdan kalan olursa gün arasında bile ekmeğime sürüp, yiyorum. Yapılışı oldukça pratik... Nohudu zaten çok severim. Ezmesi de harika oluyor. Tahin ve sarımsak nohuda gerçekten çok yakışıyor. Özellikle kış ayna gireceğimiz şu günlerde tahin tüketimi artacağı için sizlerle şimdi paylaşmanın tam zamanı...

2 yıl önce

Haydari Tarifi Bu meze, en sevdiğim mezedir. Yoğurt, dereotu, sarımsak gerçekten çok yakışıyorlar. Özellikle misafir geleceği zaman da mutlaka yapar ve masamda bulundururum. Öyle ki akşamdan kaldıysa öğlen ekmeğime bile sürerim. Yapılışı oldukça pratik olan bu mezeyi mutlaka deneyin derim. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun. MALZEMELERİ: 6-7 çorba kaşığı yoğurt (süzme) Dereotu 1-2 diş sarımsak Tuz Kuru nane 1 dilim beyaz peynir 1 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Dereotumuzu yıkadıktan sonra...

2 yıl önce

Baharatlı Mercimek Tarifi Mercimek yemeği yaparken bir de baharatlısını deneyin. Yenibahar muskat gibi baharatlar yeşil mercimeğe gerçekten çok yakışıyor. Ben bu tarifi özellikle misafirim olduğunda yapıyorum ve çok beğeniliyor. Bu tarif biraz daha meze kıvamında ve soğuk olarak tüketilebiliyor. Tabiki dilerseniz sıcak olarak da tüketebilirsiniz. MALZEMELERİ: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 tane soğan Su Zeytinyağı Tuz Tatlı kaşığının çeyreği kadar kimyon Tatlı kaşığının çeyreği kadar tarçın Tatlı kaşığının çeyreği...

2 yıl önce

Şakşuka Tarifi Bu çok güzel bir meze... Eve misafir geleceği zaman masamda mutlaka meze olarak bulunur. Yada canımız kızartma çektiğinde bol bol yaparım yanına da bir makarna yaptım mı harika bir akşam yemeği olur. Ben üzerine sadece domates sosu kullanıyorum. Ama sizler dilerseniz sebzelerin üzerine yoğurt, onun da üzerine sosu dökebilirsiniz. Öyle de güzel oluyor. Ayrıca yılbaşı sofranız için de güzel...

2 yıl önce

Muhammara Tarifi Geçen ay bir arkadaşımıza akşam yemeğine davetliydik. Kendileri Gaziantepli bir aile... Hal böyle olunca yörenin güzel yemeklerini sundular. Biz de hepsine bayıldık. İçlerinden biri var ki hayran kaldım. Bu bir meze ve et ile birlikte çok güzel gidiyor. Hemen tarifini aldım. Kendim de evde yaptığımda çok hoşumuza gitti. Sizlerin de denemenizi tavsiye ederim. Yemeğe dostlarınız varsa çok güzel bir...





Close
Yukarı Çık yemek tarifleri