Logo

Mercimek Çorbası


3 yıl önce
1.195 kez görüntülendi

Reklamlar

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeleri:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Nane, kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı: Mercimekler yıkanıp süzülür. Dörde bölünmüş patates ve soğan, ince doğranmış havuç ve sarımsak
mercimekle birlikte tencereye konur.

mercimek çorbası

Beş bardak su ilave edilerek kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir. Çorba biraz soğuduktan sonra suyuyla birlikte süzgüye alınıp üzerine bastırarak aşağıya geçirilir. Alta mümkün olduğu kadar çok posa geçirilmeye çalışılır. Altta kalan posa çorba tenceresine alınır. Bir tavada tereyağı eritilerek içinde nane ve kekik yakılıp çorbaya ilave edilir.
Yarım saat daha pişirilen çorba, sıcak olarak servis edilir.
Not: Eğer çorba fazla kıvamlıysa kaynar su ekleyerek biraz daha ocakta tutulabilir

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri