Logo

Mercimek Köftesi Tarifi


3 yıl önce
1.419 kez görüntülendi

Reklamlar

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeleri: 250 gram yeşil mercimek,
300 gram ince bulgur,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 baş kuru soğan,
Yarım yemek kaşığı salça
Maydanoz

Yapılışı: Mercimek seçilir (ayıklanır) yıkanır, orta hararetli ateşte pişirilinceye kadar kaynatılır. Diğer taraftan bulgur seçilir, bir tepsi ortasına alınır. Ortası açılır ve pişer. Mercimek bulgurun ortasına boşaltılır. Kızan yağ içerisine bir baş soğan çentilir ve biraz da ateşte kavrulur, biber salçası da konarak biraz salça ile ateşten alınır.

mercimek köftesi

Diğer tarafta hazırladığımız mercimekli bulgura ilave edilir, yoğrulmadan önce maydanozda eklenir, yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür, avuç içinde sıkılır, servis tabağına düzgün bir şekilde dizilir.

Not: Bu, mercimek yerine etle de yapılabilir. Yanına mevsim sebzelerinden salata yapılır; yapılır yapılmaz sofraya alınır, çünkü bulgurlar hemen şişer.

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri