Logo

Peynirli Maydanozlu Gül Böreği Tarifi


7 ay önce
516 kez görüntülendi

Reklamlar

Peynirli Maydanozlu Gül Böreği Tarifi

En sık yaptığım börek, gül böreğidir. Özellikle peynirli ve maydanozlu olanı… Diğer iç harçlar da çok yakışır ama ben en çok bu şekilde beğeniyorum. Yapılışı da oldukça pratik… Kahvaltılarda da çok güzel gidiyor, çay saatlerinde de… Yumuşacık ve çok lezzetli oluyor.

MALZEMELERİ:
5 tane hazır yufka
Beyaz peynir
Maydanoz
SOSU:
1 bardak süt
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
Tuz
ÜZERİNE:
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı sıvı yağ
peynirli maydanozlu gül böreği
YAPILIŞI:
İç harcı için peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. Peynirle beraber harmanlıyoruz.

Sosu içinde bir kapta süt, sıvı yağ ve biraz tuzu karıştırıyoruz.

İlk yufkamızı tezgaha seriyoruz. Her yerini sosladıktan sonra hazırladığımız harçtan serpiyoruz. Büyük olsun derseniz ikiye daha küçük olsun derseniz dörde bölüyoruz.

Daha sonra parçalarımızı rulo şeklinde sarıyoruz ve kendi etrafında dolayıp, güzel şeklini veriyoruz.

Yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerleri için bir kapta yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağı çırpıyoruz. Hepsinin üzerine sürüyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve böreklerimizi içine atıyoruz. Üzerleri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıp, biraz dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri