Logo

Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi


1 yıl önce
1.498 kez görüntülendi

Reklamlar

Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi
Sizlere çorba olduğu kadar aynı zamanda yemek olarak da tüketilen çok lezzetli bir tarif vereceğim. Ben bu lezzetli çorbayı yaptığım zaman genellikle başka yemek yapıyorum. Çünkü çok güzel doyuruyor. Ayrıca misafir geleceği zamanda çorba olarak yapıyorum. Tadan herkes çok beğeniyor. Umarım sizler de beğenirsiniz.
MALZEMELERİ:
200 gr. dana kıyma
1 tane küçük boy soğan
1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
Yarım limon
Tuz
Karabiber
ÜZERİNE:
Sıvı yağ
Kuru nane
Pul biber
terbiyeli kofte corbasi
YAPILIŞI:
Kıymamızı yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine soğanımızı rendeliyoruz. Pirinçlerimizi yıkayıp, ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi katıp, yoğuruyoruz.

Harcımızdan küçük top köfteler hazırlıyoruz. Bir tepsiye un serpeliyoruz ve köftelerimizi atıp, tepsiyi sallayarak unlanmalarını sağlıyoruz. Daha sonra eleğe alıp, fazla unlarınının gitmesini sağlıyoruz.

Yaklaşık bir buçuk litre suyu tencereye alıyoruz ve köftelerimizi katıp, ocağımızı açıyoruz. Pirinçler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.

Bir kasede un, yoğurt ve limon suyunu karıştırıyoruz. Ardından kaynayan köftenin suyundan bir kepçe alıp içine yavaşça eklerken aynı zamanda karıştırıyoruz.

Hazırladığımız terbiyeyi köftelere yavaşça eklerken aynı zamanda karıştırıyoruz. Tuzunu katıp, ocağı kısıyoruz. On dakika bu şekilde kaynatıyoruz.  Kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyerek biraz daha kaynatabiliriz.

Ayrı bir yerde sıvı yağda nane ve pul biberi kızdırıyoruz. Hazırladığımız sosu çorbamıza döküyoruz ve karıştırıyoruz. Ocağımızı kapatıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri